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— 京采蠻頭包子 —


*老麵多道工序發酵

*嚴選食材

*高壓氣爆蒸工夫

*零防腐劑



【給你不一樣的好味道】

沒有華麗的包裝、誇張的廣告,只有對饅頭包子的熱忱。

有傳統的饅頭包子,也有稀奇的怪異包子,麵點師傅出身的阿輝師,結合中西式的創作,期望能帶給各位不一樣的感受。



【源自金門 樸實的好滋味】

2001年,麵點師傅出身的阿輝師,與四兄弟打造了金門在地的饅頭與包子的品牌「京采」。保留著大家熟悉的傳統口味,同時也持續發展許多新奇餡料融入其中。傳統與新穎的結合,是京采求新的挑戰;而純樸與實在的味道,則是京采堅持品質的一貫精神。


有了在金門的穩固基底,阿輝師與四兄弟想把這份樸實的味道更廣為擴散。2014年於台灣本島設立專為宅配服務的工廠;並於2018年開啟「京采壹號店」,希望能藉由實體店面更拉近距離,讓更多人能直接享用到溫度與美味俱全的饅頭與包子。



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【素材嚴選工法講究】

麵團製作過程中加入老麵,經過多次發酵工序,使饅頭口感更加蓬鬆有彈性,並帶有淡淡的老麵麥香。另外在蒸製過程,特別用高壓氣爆工序使饅頭瞬間膨脹定型,最後才能維持蓬鬆暄軟的好品質。



【回購人氣第一! 獨創黑珍珠饅頭】

京采饅頭人氣產品「黑珍珠饅頭」,結合饅頭與黑糖糕的雙重口感,外層帶有微微麥香、口感綿密,內層軟Q彈香甜,獨一無二的創新口味,剛出爐時香氣十足,即使放置冷卻依然能維持豐富的口感滋味,是讓大人小孩都愛不釋手的人氣No.1產品!





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